Έρχεται το 8ο Φεστιβάλ Οικολογικών Προϊόντων στη Θεσσαλονίκη

Συνολικά 40 βιοκαλλιεργητές από περιοχές της βόρειας Ελλάδας θα συμμετάσχουν στο 8ο Φεστιβάλ Οικολογικών, Βιολογικών και παραδοσιακών προϊόντων, που θα πραγματοποιηθεί την Κυριακή 2 Ιουνίου 2013, στην Θεσσαλονίκη.

Η εκδήλωση που διοργανώνεται από την εφημερίδα

Η βιολογική γεωργία αποδίδει μικρότερες σοδειές από τη συμβατική

Η παραδοσιακή γεωργία καταφέρνει, στις περισσότερες καλλιέργειες, να παράγει μεγαλύτερες ποσότητες αγροτικών προϊόντων σε σχέση με την οργανική/βιολογική, σύμφωνα με μία νέα μεγάλη επιστημονική έρευνα. Η μελέτη επισημαίνει ότι σε καμία περίπτωση τα βιολογικά γεωργικά προϊόντα δεν θα επαρκούσαν για να θρέψουν τον πληθυσμό της Γης, όμως, από την άλλη, πρέπει να έχουν τη θέση τους στο χωράφι και στο τραπέζι του

Αντιοξειδωτικά η απάντηση στην Χρόνια Αποφρακτική Πνευμονοπάθεια

Η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών, τα οποία είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, βελτιώνει την πνευμονική λειτουργία των ασθενών με Χρόνια Αποφρακτική Πνευμονοπάθεια (ΧΑΠ), που οφείλεται στην οξείδωση την οποία προκαλούν το κάπνισμα και η μόλυνση του περιβάλλοντος, όπως επισημάνθηκε στο 20ό Ετήσιο Συνέδριο της Ευρωπαϊκής Πνευμονολογικής Εταιρείας, 

Αντιοξειδωτικά και καλοκαίρι

Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, η έκθεση στην ηλιακή ακτινοβολία αυξάνεται. Αυτήν την περίοδο λοιπόν, η προστασία του δέρματος είναι επιτακτικής σημασίας. Ευτυχώς, η τεχνολογία προσφέρει πληθώρα ειδικών προϊόντων για την προστασία της ανθρώπινης επιδερμίδας. Εκτός όμως από τα τεχνικά όπλα, η προνοητική φύση προσφέρει στον άνθρωπο μεγάλη ποικιλία φυσικών προστατευτικών μέσων. Μιλάμε για τροφές με ισχυρή

Greek Foodosophy! Τόπος συνάντησης παραγωγών και καταναλωτών.

Χρηματιστήριο εμπορευμάτων στην Αθήνα και Foodosophy. Κοινός στόχος η ανάδειξη των αγροτικών προϊόντων.

Σε ένα εντελώς νέο χρηματιστηριακό περιβάλλον καλούνται να προσαρμοστούν – και να αναζητήσουν ευκαιρίες-οι επενδυτές του Χρηματιστηρίου Αθηνών. Στο πλαίσιο αυτής της διαδικασίας, άνοιξε το τελευταίο διάστημα και η συζήτηση για το ενδεχόμενο δημιουργίας ενός χρηματιστηρίου εμπορευμάτων στην Αθήνα. Πόσο

«Ασπίδα» για το στομάχι η φράουλα

Οι φράουλες προστατεύουν τη «φόδρα» του στομάχου από την επίδραση του αλκοόλ, σύμφωνα με νέα μελέτη ισπανών ειδικών που δημοσιεύεται στην επιθεώρηση «PLoS ONE».

Οι ερευνητές του Πανεπιστημίου της Βαρκελώνης πραγματοποίησαν πειράματα σε ποντίκια, τα οποία μοίρασαν σε δύο ομάδες. Στη μια από αυτές χορήγησαν εκχύλισμα φράουλας (40 mg ανά κιλό σωματικού βάρους) για ένα διάστημα 10 ημερών.

Στη συνέχεια, χορήγησαν και στις δύο ομάδες αιθυλική αλκοόλη και είδαν ότι η βλεννώδης μεμβράνη του στομάχου των ποντικιών που λάμβαναν το εκχύλισμα

Δημοσκόπηση: Πως από το «Γίνε παιδί μου γιατρός» φτάσαμε στο «Γίνε αγρότης»

Επτά στους 10 Έλληνες θα ενθάρρυναν τα παιδιά τους να γίνουν αγρότες αν το ήθελαν, παρά την αρνητική εικόνα που εξακολουθούν να έχουν για το συγκεκριμένο επάγγελμα, σύμφωνα με πανελλαδική έρευνα της Κάπα Research. Μάλιστα, το 80,6% των ερωτηθέντων θεωρεί ότι ο αγροτικός κλάδος «έχει μέλλον».

Στο πλαίσιο της έρευνας που διεξήχθη στις αρχές Μαΐου για λογαριασμό του διαδικτυακού περιοδικού και καναλιού ka-Business.gr, επτά στους δέκα ερωτηθέντες (69,9%) απάντησαν ότι αν τα παιδιά τους ήθελαν να γίνουν αγρότες, «θα τα ενθάρρυναν» (29,4%)

Τα αντιοξειδωτικά προστατεύουν την καρδιά

Όπως δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο «Food and Function» της Βασιλικής Εταιρείας Χημείας της Βρετανίας, οι ειδικοί τέσταραν ένα μείγμα  χυμών που έφτιαξαν σε αρτηρίες χοίρων στο εργαστήριο και παρατήρησαν ότι προκαλούσε χαλάρωση στα τοιχώματά τους.  Στο σούπερ κοκτέιλ οι επιστήμονες προσέθεσαν διάφορα φρούτα όπως μούρα (διαφόρων ειδών), φράουλες, μήλα και σταφύλια.  Μελετώντας αναλυτικά τα επίπεδα πολυφαινολών των φρούτων αυτών κατέληξαν ότι το φραγκοστάφυλο, το μύρτιλλο, το μαύρο μούρο Aronia melanocarpa, το cranberry, το κόκκινο μούρο

Δωρεάν εκπαίδευση για επίδοξους αγρότες

Σε άλλες εποχές πιθανώς η επιστροφή στον πρωτογενή τομέα παραγωγής να αντιμετωπιζόταν με χλευασμό και να φάνταζε γραφική. Σήμερα όχι. Ολοένα και περισσότερος κόσμος, «λαβωμένος» από την ραγδαία αύξηση της ανεργίας, εγκαταλείπει τα αστικά κέντρα βρίσκοντας καταφύγιο στην αγροτική καλλιέργεια. Πώς όμως μπορείς να ασχοληθείς με τον αγροτικό τομέα, αν δεν έχεις πιάσει ποτέ στην ζωή σου τσάπα; Αν δεν ξέρεις πώς να κλαδέψεις ή να σπείρεις; Η «Οργάνωση Γη» σε συνεργασία με το Ίδρυμα

Ημερίδα για την καλλιέργεια της Αρώνιας στην Κατερίνη

Ο συνεταιρισμός καλλιεργητών αρώνιας «Αρώνια Πιερία» διοργανώνει το  Σάββατο 8 Ιουνίου 2013 και στις 10.00 το πρωί, στο Εργατικό Κέντρο Κατερίνης  ημερίδα με αντικείμενο την καλλιέργεια της αρώνιας (Aronia melanocarpa) και τις δράσεις – προοπτικές ανάπτυξης του συνεταιρισμού.

Το πρόγραμμα της ημερίδας έχει ως εξής:

Η Τράπεζα Πειραιώς διαθέτει 5.000 στρέμματα σε νέους αγρότες έως 35 ετών

Ο όμιλος της Τράπεζας Πειραιώς ανακοίνωσε την Πέμπτη ότι θα διαθέσει 5.000 στρέμματα γης σε ολόκληρη τη χώρα, σε νέους κάτω των 35 ετών, που επιθυμούν να μπουν δυναμικά στον αγροτικό χώρο.

Η διάθεση θα γίνει στο πλαίσιο ενός ολοκληρωμένου προγράμματος που θα καλύπτει τη γη, την απαραίτητη εκπαίδευση, τη χρηματοδότηση, μέχρι και την εξασφάλιση

Δράση κατάρτισης ανέργων στον αγροτικό τομέα

Ξεκινά άμεσα η υλοποίηση νέας δράσης επιδοτούμενης κατάρτισης ανέργων, αυτοαπασχολούμενων και υποαπασχολούμενων στον αγροτικό τομέα στο πλαίσιο του Επιχειρησιακού Προγράμματος «Εθνικό Αποθεματικό Απροβλέπτων».

Σύμφωνα με σχετική ανακοίνωση του ΥΠΑΝΥΠ, μετά την ολοκλήρωση της διαδικασίας αξιολόγησης των προτάσεων που υποβλήθηκαν στο πλαίσιο της ανοιχτής πρόσκλησης για «Αναβάθμιση επαγγελματικών δεξιοτήτων

Φυσικοί χυμοί - πότε είναι ωφέλιμοι για την υγεία μας

Οι χυμοί που καταναλώνουμε αποτελούν μέρος της καθημερινής μας διατροφής. Ποιος από σας, δεν θα απολαύσει ένα δροσερό ποτήρι χυμού, ιδιαίτερα τους μήνες του καλοκαιριού; Το χρώμα τους είναι ζωηρό, η γεύση τους γλυκιά και συνιστούν μια υγιεινή επιλογή. Παρόλο που οι χυμοί προσφέρουν μια ποικιλία θρεπτικών συστατικών και βιταμινών, υπάρχουν και ορισμένοι που

Ρόδι: Ο χυμός του μειώνει τις φλεγμονές

Έρευνες στο παρελθόν έχουν αναφέρει ότι η κατανάλωση χυμού ροδιού είναι μια καλή πηγή αντιοξειδωτικών και επιπλέον μειώνει τη χοληστερίνη και την αρτηριακή πίεση, ιδιαίτερα σε διαβητικούς και υπερτασικούς ασθενείς. Τώρα, μια προκαταρκτική έρευνα υποδεικνύει ότι το ρόδι μπορεί να εμποδίσει επιπλοκές σε ασθενείς με νεφρική νόσο που υποβάλλονται σε αιμοκάθαρση, όπως ποσοστά υψηλής θνησιμότητας λόγω λοιμώξεων και καρδιαγγειακών νοσημάτων, σύμφωνα με έρευνα που

Ανάλυση εδάφους - σημαντικό εργαλείο για τους καλλιεργητές

Στα πλαίσια της εντατικοποίησης της  γεωργίας, η σημασία της σωστής διαχείρισης του εδάφους είναι πάρα πολύ μεγάλη. Δεδομένου της ανάγκης για αύξηση της βιολογικής γεωργίας, η σωστή διαχείριση του εδάφους είναι πλέον απαραίτητη. Λέγοντας σωστή διαχείριση του εδάφους εννοούμε τόσο τη διαφύλαξη των φυσικών όσο και των χημικών ιδιοτήτων του εδάφους.

 Όσον αφορά τη διαφύλαξη της γονιμότητας του εδάφους, ο καλλιεργητής οφείλει να πραγματοποιεί τη προγραμματισμένη εδαφολογική ανάλυση η οποία γίνεται σε εξειδικευμένα